咚吧嚓餐厅官渡古镇店盛大开业

   5月7日，咚吧嚓二店生态名族餐厅在官渡古镇二期A1院正门左侧盛大开业了，一股强势的民族风情为古镇增添了不少色彩。

名族风情 最云南 

  “咚吧嚓”是西双版纳爱伲人的语言，译意喜庆的日子里吃、喝、玩、乐、跳舞庆祝。据介绍，咚吧嚓生态民族餐厅就是要为大家打造一个氛围欢快的吃、喝、玩、乐集聚地。咚吧嚓本次起航强强联合大理会馆，实现了两个名族的融合，从门头装饰风格上都可以看到两个名族的元素。很亲民、很接地气，而又不失精致优雅。

清一色身着黑色系名族服饰的服务员也是一大亮点，据说都是来自于云南的少数名族。在开餐前，他们都会拍起欢快的手鼓，踩着节拍跳起民族舞，用最原生态的方式欢迎宾客的到来。在开餐后，他们会唱着热情的祝酒歌，再次用自己的热情感染宾客，表达自己的欢愉之情。

生态种植 最健康

   爱伲味与傣味相似，但又有别于傣味。但对于吃货而言，好吃才是王道。咚吧嚓主厨是西双版纳爱伲人，做菜的口味也是纯正地道。特色作料烤鱼、爱伲凉鸡、手撕干巴、柠檬撒等等，光听听名字就已经口水肆溢，等看到满桌的菜更是忍不住开吃起来，色、香、味俱全。

好吃的菜不仅离不开手艺好的厨师，更离不开优质的原材料。“咚吧嚓除了热带地区才能生长的食材之外，其余食材都是取自于自己经营的梦想起航农业基地，其中包括天然无害有机蔬菜、非饲料养殖家禽、牲畜等，还有古方自酿粮食酒，无添加无勾兑。就因为减少了原材中间差价成本，所以咚吧嚓人均消费就只在50元至60元之间。”董事长刘世才先生如实说。

   开业仪式中，刘世才讲述了自己的心路历程，甚是励志，其中他也讲到了创办咚吧嚓的初衷。在自己小有成就之后，将父母从昭通老家接到昆明一起生活，但是考虑到父母不习惯城市生活，便在松华坝水源保护区购买了土地，让父母种地打发时间，但是父母辛苦种植的蔬菜却没有好的销路，这样刘世才萌生了开餐厅的念头。走访西双版纳爱伲村寨，被当地的名族美食文化深深吸引，便有了金秋路第一家咚吧嚓餐厅。

多元服务 更周到

  咚吧嚓生态名族餐厅官渡古镇店占地2800平米，一楼大厅可接待400人宴会，宴会餐标599元起。还设立多个独立包间，最大包间可坐25人，每个包间都配套麻将机、独立卫生间，满足顾客对私密的要求。因为可以接待宴会，所以也相应延伸了婚庆策划、活动策划执行服务，还有豪车出租服务。